Certamente já ouviu dizer que o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia. Mas porque é que se diz isso? Quais são os benefícios de um pequeno-almoço saudável? E o que se deve comer? Esta é a refeição que para muitos é indispensável e até é bastante popular nas redes sociais.
Neste artigo, respondemos-lhe a todas essas questões e ainda lhe deixamos algumas ideias de pequenos-almoços que poderá começar a fazer.
Porque deve tomar o pequeno-almoço?
O pequeno-almoço é a refeição que vai interromper o jejum prolongado que dura toda a noite (cerca de 8 horas). Ao saltar esta refeição estará a prolongar o jejum, que como consequência terá a descida de glicose no sangue (hipoglicemia), que pode manifestar-se através de sintomas como: suores frios, desmaio, fraqueza ou até coma hipoglicémio em casos mais extremos.
Além disso, tantas horas sem comer também pode causar má-disposição, irritação, agressividade, dores de cabeça e baixo rendimento físico e intelectual, entre outros.
Quais são os benefícios do pequeno-almoço?
Depois de tantas horas sem nada no estômago, o pequeno-almoço repõe os níveis de energia necessários. Comece a manhã com uma refeição que o vai ajudar a melhorar o rendimento intelectual, a memória e a concentração. Além disso, se escolher os ingredientes certos para uma refeição saudável, estará a contribuir para manter um peso adequado. Promove ainda um bom humor e a adoção de hábitos saudáveis que contribuem para uma boa distribuição alimentar ao longo do dia.
Se é o tipo de pessoa que não consegue comer nada de manhã, tente contrariar esse hábito introduzindo aos poucos alimentos saudáveis mais leves e em menor quantidade.
Os alunos que têm pouco tempo, mesmo para preparar o café da manhã, podem se beneficiar da contratação de redatores. Esses profissionais podem cuidar das tarefas de redação acadêmica, permitindo que os alunos se concentrem em outras atividades importantes. Com a ajuda de serviços de redação como este https://buyessayfriend.com/, os alunos podem enviar redações de alta qualidade no prazo, reduzir o estresse e melhorar suas notas sem sacrificar seu tempo pessoal.
O que se deve comer?
Um pequeno-almoço saudável deve incluir 20 a 25% do valor energético total diário. Devem ser incluídos laticínios, cereais e derivados, fruta e um copo de água. Para que o seu pequeno-almoço seja mesmo completo, 10 a 15% deve ser constituído por proteína que poderá encontrar no leite e derivados como iogurte líquido ou sólido, fatias de queijo, queijo fresco e requeijão.
E agora que já respondemos a todas as questões e já sabe qual é a importância do pequeno-almoço e os seus benefícios, está na hora de arregaçar as mangas e começar a preparar a sua refeição da manhã. Para isso, reunimos algumas receitas deliciosas e saudáveis que lhe vão abrir o apetite.
1. Iogurte com granola caseira e frutos vermelhos
Prepare a sua granola caseira em casa misturando numa tigela flocos de aveia, frutos secos, côco ralado, sementes de chia, girassol e linhaça com canela em pó, mel e óleo de côco. Coloque a mistura num tabuleiro de ir ao forno e espalhe bem. Leve ao forno previamente aquecido a 170°C por 20 minutos e vá mexendo para não queimar. Uma vez a granola pronta, retire do forno, deixe arrefecer completamente e armazene num frasco de vidro. No final, sirva com iogurte natural e fruta fresca.
2. Panquecas de banana saudáveis
Junte uma banana descascada, um ovo e 3 colheres de sopa de aveia. Triture tudo e verta a mistura em pequenas quantidades para uma frigideira untada com óleo de côco. Sirva as panquecas com frutos vermelhos.
3. Papas de aveia
Na noite anterior, misture a canela e 100ml de água (ou leite) na sua aveia com uma pitada de sal. No dia seguinte, solte com um pouco mais de água (ou leite), se necessário. Cubra com o iogurte, frutas vermelhas, um fio de mel e nozes.
4. Sumo verde
160g de morangos maduros, descascados
160g de espinafre baby
1 abacate pequeno, cortado ao meio e a polpa retirada
150ml de iogurte biológico de pote
2 laranjas pequenas, espremidas, mais ½ colher de chá de raspas finas
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar completamente homogéneo. Se estiver um pouco grosso, adicione uma gota de água e triture novamente. Despeje em copos e beba imediatamente.
5. Leite dourado
350ml de leite de amêndoas (ou outro leite da sua preferência)
¼ colher de chá de açafrão moído
¼ colher de chá de canela em pó
¼ colher de chá de gengibre em pó
1 colher de chá de mel
um pouco de pimenta preta moída
Coloque todos os ingredientes numa panela e mexa constantemente em lume brando, de preferência com um batedor de leite, se tiver um. Quando estiver quente, despeje em canecas e polvilhe com um pouco mais de canela para servir.
6. Tosta de ovo mexido com fruta
Unte uma frigideira com azeite (retirando o excesso) e deite um ovo batido temperado ao seu gosto. Deixe cozinhar em lume brando e mexa até ficar com uma consistência a gosto. Torre o pão, coloque o fiambre e o ovo por cima. Lamine manga ou papaia ou abacaxi/ananás para acompanhar.
Ficou com água na boca? Guarde estas ideias para saber sempre como pode preparar o seu pequeno-almoço saudável de forma fácil. Partilhe com a família e ponha toda a gente lá em casa a fazer a refeição mais importante do dia de forma saudável.